Okuma Süresi: < 1 dakika
Kombu çayı nedir sorusunun ayrıntılı yanıtını kısa ve öz bir şekilde; kombu çayı veya Kombuça olarak da bilinen ve son dönemlerde daha sık duyulan probiyotik özellikte bir çaydır, şeklinde özetleyebiliriz. Bakteri ve mantarların simbiyotik bir kültürü olan kombuça mantarı; çay, şeker ve sudan oluşan bir karışımın içinde bir fermantasyon süreci yürüterek kombu çayını oluşturmaktadır.
Kombu çayı, kafein, şeker ve B vitaminleri yönünden zengindir; bu içeriklerinden ötürü sağlık faydaları olduğu düşünülmektedir.
Kombu Çayının,
- Sinir sisteminin düzenli çalışmasını sağladığı
- Kan dolaşımını düzenliyor ve buna bağlı olarak tansiyon dengesizliklerini azalttığı,
- Kan dolaşımını düzenlediği için kalp ve damar sağlığını geliştirdiği,
- Metabolizmayı hızlandırarak daha fazla yağ yakımına destek olduğu,
- Vücutta oluşan iltihaplanmalarını azaltıp, bünyeyi iltihaplara karşı desteklediği,
- Alerjik tepkileri azaltıp, daha az sıkıntı yaşanmasını sağladığı,
- Bünyedeki zararlı maddelerin atılması hızını arttırdığı,
- Kanserli hücrelerin büyümesini ve yayılmasını yavaşlattığı,
- Daha enerjik hissederek, yorgunluk hissini azalttığı,
- Saç sağlığını da ilerletiyor, daha güçlü köklere sahip olmaya ve saçların uzamasına yardımcı olduğu,
- Cilde sürüldüğünde, cildi nemlendirmenin yanı sıra yaşlanma geciktirici ve kırışıklık karşıtı etki gösterdiği,
düşünülmektedir. Bununla birlikte yukarıda belirtilen yararların henüz kanıtlanmadığını belirterek, kombu çayının laboratuvar ortamında ve hayvanlarda antibiyotik ve antioksidan etkileri olduğu gösterilmiş ancak insanlarda çok az fayda görüldüğünü savunan bir görüş de mevcuttur.
Merhaba kombu çayının bu kadar faydalı olduğunu bilmiyordum. Aldığınız güvenli bi yer var mı?
Kombu çayı gerçekten çok faydalı. Ankara’da bu çayı, genellikle sağlıklı yiyecekler sunan mekanlarda, butik kafelerde ve son dönemlerde hızla artan yeni nesil küçük kahvecilerde bulmak mümkün.