Son dönemlerde daha sık gündeme gelen ve kafalarımızda oluşan “Prebiyotik Nedir?” sorusunun yanıtı, kısaca probiyotikleri besleyen lif yapılar olarak verilebilir. Prebiyotiklerin en önemli faydası da, sağlık için oldukça büyük önemi olan probiyotikleri beslemesi, çoğalmalarını sağlaması ve mikrobiyota sağlığını desteklemesidir.
Bu durumun yanı sıra prebiyotikler;
- Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlamak,
- Özellikle bağırsaklarımızda bulunan zararlı organizmaların azalmasını sağlamak,
- Sağlıklı bir mikrobiyota ile probiyotiklerin bize sağladığı tüm yararları arttırmak gibi faydaları da bulunmaktadır1.
- Ayrıca Başta kalsiyum ve magnezyum olmak üzere bazı minerallerin emiliminin arttırmaktadır2
Prebiyotikler Nerede Bulunur?
Probiyotikler değişen seviyelerde çeşitli yiyeceklerde bulunmaktadır. Bunlar,
- Sezbelerde pırasa, bamya, yer elması, enginar, kereviz, soğan, sarımsak, domates, hindiba, kuşkonmaz
- Kurubaklagillerde fasulye, nohut, mercimek
- Tahıllardan yulaf, tam buğday, arpa, kepekli pirinç
- Yağlı tohumlarda ceviz, badem, fındık, fıstık, keten tohumu
- Meyvelerde Elma, muz, üzüm, çilek ve zeytin
olarak sıralanabilir.
Sözün Özü…
Prebiyotikler hem kendi özellikleri ile, hem de probiyotiklere yaptığı katkılar ile insan sağlığına olumlu etki yapmaktadır. Bu nedenle probiyotiklerin faydasını arttırmak ve prebiyotiklerin yararlarından faydalanmak için prebiyotik özellikli yiyeceklerden tüketmek akıllıca bir tercih olacaktır.